不是所有的牛肉干都叫“牛肉丝儿” 

概述: 商吕惠商业—老乐牛肉干 提到内蒙特产,想必不用小编说 大家首先就会想到牛肉干 那么牛肉丝你吃过吗 像~这样的... 或者是这样的... 就是这一小撮儿 慢慢放

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2017-12-14 15:41:40 点击15次
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不是所有的牛肉干都叫“牛肉丝儿”

商吕惠商业—老乐牛肉干

提到内蒙特产,想必不用小编说

大家首先就会想到牛肉干

那么牛肉丝你吃过吗

像~这样的...

或者是这样的...

就是这一小撮儿

慢慢放入口中

可不要小看这一小撮儿哦~

它可是内蒙独有的绒毛手撕清真牛肉干

今天小编给大家推荐的

就是超好吃的内蒙古牛肉干——老乐牛肉干

内蒙古的风干牛肉自古讲究“一肉二烤三调料,湖盐泉水慢发酵”。

在进口牛肉充斥市面的时候,十几年来,老乐牛肉干依然坚持用内蒙古辽阔的锡林郭勒大草原上放牧长大的纯种草原黄牛肉,而且只采用“大黄瓜条”部位(这一部位在西餐中成为“大米龙”或“会牛扒”,一头1000斤左右的壮年牛只能剔出20斤左右的这一原材料)。这一部位纤维分布均匀、韧度强、富有嚼劲却丝毫不塞牙;脂肪含量极低,而蛋白质和各种微量元素含量极高,营养丰富而肉质鲜美,风味十足。优质纯正的草原牛肉保证了“老乐”牛肉干的品质和地道口味。

对,这就是肉质感!  

“老乐”牛肉干到今天都还在傻傻地采用笨拙的纯碳烤工艺,木炭采用当地丘陵林带的硬柞木炭,文火慢烤300分钟以上,使其肌膜融化,丝丝入味,肉香浓郁。

配料是由29种中草药组成,为保证品质全部来自全球最大中草药市场——安徽亳州(而非调料市场),传袭百年配方,兼顾调味和保健,食之健脾胃,消食止渴而壮体魄。

腌制用盐来自内蒙古三大盐湖之一的额吉淖尔天然盐湖,盐质纯美而滋味鲜醇。

内蒙古林西县以出产龙头山水晶而闻名,更有曾获1988年国际酒类博览会金熊奖的啤酒,足证明此地域水质之甘冽。

“老乐”牛肉干一直延用传统古方制作,每一块牛肉都经过两次缓慢发酵过程,第一次1440分钟,第二次6000分钟左右,使其口感松软,更易消化吸收,味道更加醇厚鲜美。

内蒙古林西县自古便是东胡、匈奴、鲜卑、契丹、回纥等少数民族的游牧之地,风干牛肉作为游牧民族的日常必需品,在这里已有1400多年的历史,尊重传统,坚持工匠精神和“慢工艺”是我们的宗旨,发掘继承传统美食技艺是我们的使命,“老乐”牛肉干在未来的道路上将继续为广大要求品质生活的食众提供更多更好的传世美味。

介绍到这里 小编的口水都流出来了

门店地址在哪里呢?

一店地址:王府一期南门老乐牛肉干

二店地址:丽景酒店楼下老乐牛肉干

联系电话:0476—8216988         18747678881(吕经理)

[本信息来自于今日推荐网]
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伟大的理想只有经过忘我的斗争和牺牲才能胜利实现。
闲逛空间无罪~俺是来打酱油的

有些爱给了你很多机会,却不在意不在乎,想重视的时候已经没机会爱了。有些话埋藏在心中好久,没机会说,等有机会说的时候,却说不出口了。有些人是有很多机会相见的,却总找借口推脱,想见的时候已经没机会了。 有些事一别竟是一辈子,一直没机会做,等有机会了,却不想再做了。

在阳光下我的心在撒欢,此刻,友情就像这暖阳,暖心
有人能让你痛苦,说明你的修行还不够。
要坚信自己做的事能成功,但是一定不能爱慕虚荣,一定不能放弃,外面真的很冷,可是不能放弃机会,不管将来走向哪里,迈出的步伐没有欺骗:认真的路上处处美景。